バッテラ

セイキョウでいっつもオーダーする「しめさば」様
毎週のように２コセットのやつ
このまま食べてもよいのですが、押し寿司にしてみたら・・・
アラヤダ、売ってるのと変わらずできちゃいました
間にとろろ昆布を入れてぎゅうぎゅう押します

小さい頃は苦手だったけど今は大好き、バッテラ

ごはんかつまみかわからないケド、本日は「さつま」常温水割とともに・・・

タグ：バッテラ しめさば

和ペンネ

ペンネ好きです
大きな鍋にいっぱいの湯で茹でるとみんなこっち向いてるので
それを見たいがために毎回大量に茹でます
ニョロニョロみたい…

透明な蓋を使用し、吹きこぼれないように火加減を注意し、いいとこで火を止め、
それから表示通りの時間、放ってOKです
ガス代節約…

茹であがる少し前にひじきも加えます
味付けはにんにく、塩、こしょう、ドライトマトのオイル漬け、すりごま
これで和えてモリモリ頂きます
和風ペンネもたまにはいいでしょう

タグ：ペンネ ひじき

かま煮

寒い…
冷凍庫にいつ買ったのかわからないぶりかま発見
煮てしまおう

あく取りしながらかまに火を通します
黒糖、酒、しょうゆで味付け
雨なので（？）、これをつまみながら本日は芋焼酎「の馬」
常温水割りをいただきます

昼間っからいただますともっ

タグ：ぶりかま 芋焼酎

しいたけ佃煮風

サンマッシュという、小さい椎茸をみつけました
親指の爪と同じ大きさか、すこし大きいくらい
初めてみました
真昆布出汁で煮たらめんつゆ、山椒、ちりめんじゃこを加えて
水分がなくまるまで煮詰めます
ごはん、お酒が進みますなー



毎日お弁当持参です
今週のテーマは「肉なし魚なし」
私は四足は食べませんが魚と鶏肉は食べます
が、今週は両方なし！

ナスの味噌炒めはこってりと
ブロッコリーはタラコで和えもの
ジャガイモはインド風にサモサ
アスパラは塩水に漬けたあと、蒸します
野菜の重ね蒸しを作る時に一緒にさつまいもも蒸しちゃいます
これと玄米ごはん

野菜だけでも十分、ボリュームあります

タグ：椎茸 佃煮 野菜のみ 弁当

ふき煮

ふきの水煮をみつけました
１つ１００えん・・・ラヴ・おつとめ品
自分で下ごしらえが面倒なので喜んで３つ購入
真昆布出汁、甜菜糖、みりん、しょうゆを加えて、あとはほっとき煮
繊維がお腹を掃除してくれるでしょう
たくさん煮たのでモリモリ食べますよー

タグ：ふき 油揚げ 煮物

おくら桜煮

おくらの胡麻和えをしようと大量に蒸しておいたのですが
なんだかんだでつまんだりして残り少なくなり
単体だと一人分しかできないので丸いお麩と若芽でさらっと煮ました
塩気は桜の塩漬け
桜の香りのする、かるい煮物です

あんみつや団子に使っていたら一昨年買った桜塩漬けもすぐになくなりました
なので
また、買ってしまいました→瓶詰め
自分で作ろうかなーと思ってたら散ってしまい・・・
買うと高いのですが手間賃ですね

タグ：桜の塩漬け おくら

一点もの春夏ワンコセーター①

こちらはMサイズのみ、オリジナル一点ものとなります


ウッドビーズをあしらったポケットがアクセントになっています




ウチの子だけのセーター　いかがですか


商品番号　S102-BU-M　背ポケット付セーター
綿95%・ポリエステル5%


http://mams-f.net/s102_01.html

タグ：ワンコセーター 春夏 オリジナル サマーセーター 一点物

イカひえめし

炊いたひえと野菜（くず）を合わせたものをイカに詰めこみ、トマトソースで炊きます
普通の米でもいいのですが、先週から下半身の冷えが強く、疲れがとれにくい気がするので
体調に合わせてひえにしました
だからといってすぐに効果が出るわけじゃないですが
今週は野菜たっぷり、心がけようと思います

タグ：稗　疲れ　冷え性

白玉だんご

餃子のあんが余ってしまったので白玉で包んでおつゆに
真昆布でしっかり出汁をとり、茹でた青菜も入れました
思ったより、大きく出来上がってしまい、もっとかわいらしく作りたかった…
のどごしよく、見た目もちょっといい感じでかなり自己満足度高いです

タグ：白玉　おつゆ

ピーマン克服

いい歳になってからピーマンが食べられるようになりました
ほんと、かなり大人になってから、です
ピーマンを細く切り、胡麻油でさっと炒めます
油が全体にまわったら酒でといた味噌を入れて、軽く炒めます
パチパチ、味噌が飛ぶ時があるので気を付けて
仕上げに鰹節とすり胡麻を振ります
おつまみにもごはんと一緒にモリモリ食べてもおいしいです

タグ：ピーマン　味噌　ごま