助かります

さんま1尾64円とは・・・なんてスバラシイ
圧力鍋で煮れば骨までイケるんですけど
出すのが面倒でフツーの鍋で煮ました
身がするーっと骨からとれるまで約20分
紙の落とし蓋をして調理します
フライパンで料理すれば4尾は料理できます




いただきました♪
マンゴーさま
んもー、立派なマンゴーさまで我が家は一気にテンション
宮崎マンゴーさまです
今夜から3日間、いただきます

タグ：さんま

バッテラ

セイキョウでいっつもオーダーする「しめさば」様
毎週のように２コセットのやつ
このまま食べてもよいのですが、押し寿司にしてみたら・・・
アラヤダ、売ってるのと変わらずできちゃいました
間にとろろ昆布を入れてぎゅうぎゅう押します

小さい頃は苦手だったけど今は大好き、バッテラ

ごはんかつまみかわからないケド、本日は「さつま」常温水割とともに・・・

タグ：バッテラ しめさば

かま煮

寒い…
冷凍庫にいつ買ったのかわからないぶりかま発見
煮てしまおう

あく取りしながらかまに火を通します
黒糖、酒、しょうゆで味付け
雨なので（？）、これをつまみながら本日は芋焼酎「の馬」
常温水割りをいただきます

昼間っからいただますともっ

タグ：ぶりかま 芋焼酎

あじの南蛮漬け

いつもは丸ごと揚げて頭、骨もすべていただくのですが
今回は三枚おろしにしたあじを揚げて南蛮漬け
次の日の方が美味しいので作った日は我慢
待ったぶん、美味しさが倍増します

タグ：あじ　揚げる　漬ける　黒酢